Ook

Geel wortels, foto's, watter soorte is daar, veral groei en versorging

Geel wortels, foto's, watter soorte is daar, veral groei en versorging



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vir verbruikers wat gewoond is aan die ryk oranje kleur van die groente, kan geel wortels vreemd lyk. Dit beteken egter glad nie dat sy op 'n manier minderwaardig is as haar oranje eweknie nie.

Inhoud:

  • Wat is geel wortel
  • Hoe dit op die foto lyk, gewilde variëteite
  • Wat verskil van rooi
  • Is geel Oesbekiese wortels geskik vir pilaf, gebruik dit om te kook
  • Waar om geelwortelsaad te koop
  • Saai- en versorgingsfunksies
  • Wat is die nut?
  • Wie is teenaangedui om te eet
  • Resensies van somerbewoners oor die smaak en opbrengs van die plant

Wat is geel wortel

Benewens die ryk geel kleur van die wortelgewas, verskil hierdie spesie min van die gewone oranje.

Die kenmerkende eienskappe van wortels sluit in:

  • Heldergroen, nie 'n lang bos tops met gedissekteerde blare, soos vere nie;
  • 'N Diepgeel wortelgroente het 'n langwerpige vorm. Hierdie kleur word verkry as gevolg van die teenwoordigheid van die xanthophyll-ensiem in die wortelgewas;
  • Dit verskil nie net van kleur nie, maar ook van smaak. Dit is soeter en ryker as die oranje variëteite;
  • Die wortelgroente is minder sappig as oranje en bevat 'n groot hoeveelheid luteïen. Hierdie middel voorkom die ontwikkeling van patologieë in die kardiovaskulêre stelsel.

Hierdie produk bevat baie kalorieë en benodig baie hitte vir normale groei en ontwikkeling. Daarom sal die verbouing van sulke variëteite in koue klimate ondoeltreffend wees.

Hoe dit op die foto lyk, gewilde variëteite

Op die foto verskil hierdie plant min van oranje, behalwe vir kleur.

Drie van die gewildste variëteite is:

  • Songeel of Geel Son - die wortelgroente lyk soos die vorm van 'n spil, wat 19 sentimeter lank is. Vrugte word binne 90 dae ten volle ryp. Geskik vir braai, bewaring en vars verbruik, maar sleg geberg sonder om dit te verwerk;
  • Yellowstone is die beste verskeidenheid vir gebiede met los grond, wat bestand is teen baie patogene. Die wortelgewas is smeltvormig, dun en lank en kan 23 sentimeter bereik. Die variëteit is vroegryp, het 'n ryk oes;
  • Mirzoi 304 - die tuisland van hierdie variëteit is Oesbekistan. Geel wortels word onderskei deur 'n klein groen onderkant. Dit het die vorm van 'n silinder met 'n afgeronde punt. Dit word tot 15 cm lank en 3 cm in deursnee. Die gemiddelde opbrengs in warm streke bereik 6,5 kg per vierkante meter. Hoe nader aan die noorde, hoe laer sal die oeste wees. Die variëteit kom vinnig na vore en word binne honderd dae ryp. Mirzoi 304 is nie geskik vir langtermynopberging nie, maar word gebruik vir vars verbruik en sappe.

Alle variëteite groei die beste in warm toestande, waar hulle die hoogste opbrengs lewer. In noordeliker streke kan 'n voldoende hoeveelheid wortels egter van een plant af geoes word.

Ons bied u 'n interessante video oor geel wortels:

Wat verskil van rooi

Behalwe dat dit minder sappig as rooi is, verskil hierdie spesie ook in chemiese samestelling.

So geel wortels bevat nuttige stowwe en vitamiene soos:

  • Fluoor en kalsium;
  • Yster, natrium en jodium;
  • Fosfor en kalium;
  • Sink en magnesium;
  • Vitamienkompleks: A, PP, B, C en ander.

Die kalorie-inhoud van hierdie vrugte is 330 kcal / kg, dus moet u nie te veel daarvan inneem nie. Met mate sal die geel spesies egter help om 'n aantal kardiovaskulêre siektes te voorkom.

Is geel Oesbekiese wortels geskik vir pilaf, gebruik dit om te kook

Ondanks die ongewone skaduwee, word hierdie wortel op dieselfde manier as die rooi eweknie gebruik om dit te kook. Dit kan rou geëet word, eenvoudig in skywe gesny word, of as 'n kleedstuk vir sop, sous en souse gebruik word. Die enigste ding is dat u minder sap van hierdie spesie as van rooi kan kry.

Beide rooi en geel wortels is geskik om pilaf te kook. Ideaal gesproke moet daar ewe veel van hulle wees, en slegs hierdeur kan u 'n heerlike pilaf kook.

Om die sous met die wortelgroente so lekker as moontlik te kry, word aanbeveel om dit vooraf te bak of te braai totdat 'n goue kors vorm. Dit is nie net baie lekker nie, maar ook esteties aangenaam.

Vir die bewaring van vitamiene kan die vrugte in olie gesmelt word en so by geregte gevoeg word. Die ideaal is om hierdie bestanddeel 15-20 minute voor die skottelgoed gaar is, by te voeg.

Waar om geelwortelsaad te koop

Ten spyte van die feit dat die meeste van hierdie wortelgroente ongewoon is, is dit nie so 'n unieke en eksotiese groente dat u dit lank moet soek nie. U kan selfs saad op die mark koop, hoewel u moet rondloop.

U kan saad vinniger in aanlynwinkels vind. In hierdie geval moet u egter baie versigtig wees, want daar is 'n gevaar dat u swendelaars kan raakloop. Om dit te vermy, is dit genoeg om eers 'n bestelling te plaas op die webwerwe waar u alreeds aankope gedoen het of in die soekresultate.

U kan saad in enige stad vind, hoewel u 'n bietjie sal moet hardloop. Al is dit nie skaars nie, is hierdie plant steeds nie wydverspreid nie.

Saai- en versorgingsfunksies

Die proses om geelwortelgewasse te verbou, volg die gewone skema, insluitend voorbereiding vir saai, saai, versorg en oes.

Elk van hierdie stadiums het egter 'n aantal funksies wat aanbeveel word om op te let:

  • Voordat u verder gaan met die aanplant van die grond vir wortels, word aanbeveel om die ontkiemde onkruid, indien nodig, los te maak;
  • Gaan saad na - gooi warm water. Diegene wat dryf, is nie geskik vir landing nie. Plaas die sade in 'n doeksak en dompel dit eers in warm water en dan in koue water. Dit sal help om die plantmateriaal te ontsmet;
  • Behandeling met groeistimulante - 'n oplossing van kalium en mangaan vir 'n dag, waarna dit aanbeveel word om dit in warm water af te spoel en droog te word;
  • Plant nadat die grond tot minstens + 16 C opgewarm het;
  • Dit word aanbeveel om sade in beddings te plant met 'n afstand van 20 cm tussen hulle en tussenposes - 2 cm;
  • Nadat die saad gesaai is, is dit noodsaaklik om voldoende water te voorsien. Terselfdertyd is dit belangrik om nie versuiping van die grond toe te laat nie, en dit moet nie meer as een keer elke drie dae natmaak nie;
  • Na natmaak is dit belangrik om die vorming van 'n kors op die grond te voorkom, wat die ontkieming van sade sal voorkom;
  • Maak gereeld handmatige onkruid of deklaagbewerking;
  • Die oestyd hang af van die eienskappe van die aangeplante kultivar. U kan dit bepaal deur verskeie wortels uit te trek en dit visueel te beoordeel.

Dit is belangrik om in ag te neem dat slegs onbeskadigde wortelgewasse lank opgeberg kan word, en die bokante moet daarvan afgesny word. As dit nie gedoen word nie, kan die groente weer ontkiem.

Ons bied u om al die geheime van die korrekte verbouing van wortels uit te vind deur die video te kyk:

Wat is die nut?

Die belangrikste kenmerk van hierdie soort wortelgewasse is die vermoë om patologieë van die kardiovaskulêre stelsel te behandel. En dit is nie net die aannames van tuiskruidkundiges nie, maar 'n feit wat deur wetenskaplikes uit Nederland bewys is.

As gevolg van die eksperiment het wetenskaplikes bevind dat mense wat daagliks 25 g geelwortels inneem, minder geneig is om oor siektes in die kardiovaskulêre stelsel te kla.

Hierdie eienskap kan in alle soorte wortels opgespoor word, maar dit is die meeste geel geelwortels. Daarom word dit aanbeveel dat kerne dit in die dieet voer.

Wie is teenaangedui om te eet

Ten spyte van al die voordele van hierdie produk, is daar ook 'n aantal nadele. Daar is nie soveel nie, maar dit is die moeite werd om dit te onthou om nie in 'n onaangename situasie te kom nie.

In die eerste plek is dit belangrik om in ag te neem dat die daaglikse behoefte 25 g van die produk is. As hierdie dosis stelselmatig en sterk oorskry word, bestaan ​​die gevaar van oorversadiging met beta-karoteen. As gevolg hiervan is die risiko dat karotenemie ontwikkel met vergeling van die vel.

Daar is niks verkeerd hiermee nie - 'n verandering in velkleur is die enigste simptoom van patologie, en om daarvan ontslae te raak, is dit genoeg om die produk vir 'n paar weke heeltemal uit te sluit.

Daarbenewens word dit nie aanbeveel om wortels te veel te gebruik vir mense wat:

  • Rook;
  • Ly aan maagsere en skildklierprobleme;
  • Het diabetes mellitus;
  • Ly aan allergieë.

Dit beteken nie dat die produk heeltemal teenaangedui is nie, maar dit word aanbeveel om die verbruik daarvan te reguleer.

Resensies van somerbewoners oor die smaak en opbrengs van die plant

Die geel wortelgroente kom nie so algemeen voor soos die oranje nie, maar dit het ook daarin geslaag om die harte van somerbewoners te wen. Aangesien dit nie anders is as die versorging van enige ander wortel nie, kan dit nie moeilik wees nie.

In die resensies neem somerbewoners gereeld kennis van die smaak, wat ryker is en 'n hoë opbrengs het. 'N Besonder groot aantal wortelgewasse word in die suidelike streke verkry.

Daar is veral nie soveel negatiewe resensies nie. Die meeste van hulle gaan oor persoonlike voorkeur. Sommige sê dus dat groente nie sappig genoeg is nie.

Daar is egter nog meer positiewe resensies, wat slegs die aangeduide positiewe eienskappe van die produk bevestig.

Om geel wortels in die somerhuisies te kweek, sal nie veel tyd of moeite verg nie. Ondanks die feit dat hierdie produk steeds nie wyd genoeg op die grondgebied van die land voorkom nie, veroorsaak dit nietemin nie meer wilde verwarring nie en vind dit al hoe meer ondersteuners.


Kyk die video: EXAMEN (Augustus 2022).