Ook

Fenegriek wat is dit, medisinale eienskappe, hoe om op u werf te groei

Fenegriek wat is dit, medisinale eienskappe, hoe om op u werf te groei



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die mensdom kies al eeue lank noukeurig uit plante wat in die natuur groei, wat geskik is vir voedsel en behandeling en as geurmiddels gebruik word. Een van hierdie gunstelinge is fenegriek. Fenegriek word al lank in verskillende lande gebruik, en dit het nogal baie name, dit is: vingerhek en helba, kamille- en sampioengras, Griekse lettergreep en hoed, daar is ook nogal geheimsinnige - shambhala en filosofiese klawer.

Inhoud:

  1. Tipes en variëteite van plante
  2. Gesondheidsvoordele
  3. Versorging en voorkoming van diabetes
  4. Ons gebruik helba vir gewigsverlies en beveg teen selluliet
  5. Wat is fenegriek in kook?
  6. Hoe om op u werf te groei

Tipes en variëteite plante, wat is blou fenegriek en hooi

Indië word beskou as die tuisland van die oudste kookkuns, die antieke Grieke wat hierdie plant aktief gekweek het, het bygedra tot die verspreiding daarvan in Europese lande. Vandag word helba regoor die wêreld industrieel gekweek; dit kan in die natuur in die lande van Sentraal-Asië gesien word.

Die amptelike naam van fenegriek is Trigonella. Bioloë skryf dit toe aan die familie van die mot- of peulgewas. Die oorspronklikheid van die aroma van die plante word gegee deur die kumarien wat daarin voorkom.

Daar is ongeveer 130 verskillende soorte trigonella, die mees algemene is:

  • Mediterreense blou, dit is wydverspreid in Europese lande, trek met 'n uitgesproke aroma aan, tydens die kook word sy gebreekte blare gebruik vir die vervaardiging van "groen kaas", ryp sade en blomme word as speserye gebruik.
  • Grieks, of hooi, word in Iran en Irak, Turkye en Egipte in Oos-Europa verbou. Hierdie soort plante word waardeer vir sy medisinale eienskappe, dit word geoes en in farmakologie gebruik, as 'n aanvanklike bestanddeel in medisyne, of as 'n onderdeel van kruiepreparate.

Hooi fenegriek word ook vereer as 'n kragtige afrodisiakum, dit word ingesluit in komplekse geurmiddels wat in die kookkuns gebruik word.

Wat smaak betref, verskil albei plantspesies nie veel nie.

Gesondheidsvoordele

In die samestelling van 'n plant skei chemici baie elemente af wat baie nuttig vir mense is.

Die blare, stingels, blomme en vrugte is die bron van:

  • foliensuur
  • vitamiene PP, C, A en B
  • kalium, fosfor en kalsium
  • magnesium en yster
  • aminosure en polisakkariede
  • fitosterole en karotenoïede

Versadiging met hierdie komponente gee die plant medisinale eienskappe, veral die vermoë om:

  • genees die senuweestelsel en normaliseer die werk van die kardiovaskulêre stelsel, metaboliese prosesse in die liggaam normaliseer, het 'n gunstige uitwerking op die toestand van die artikulêre weefsels
  • verminder die risiko om diabetes te ontwikkel
  • verbeter immuniteit, verlig siektes van die geslagsorgane en niere
  • die spysverteringskanaal te stabiliseer, die regeneratiewe vermoëns van die liggaam te verbeter, die verspreiding van liggaamsvet te normaliseer
  • psigo-emosionele toestand te verbeter
  • handhaaf 'n skraal figuur
  • giftige stowwe wat die liggaam binnedring, neutraliseer, die geheue se toestand verbeter, aandag verhoog
  • die kwaliteit van die visie te verseker, weerstand teen spanning te verhoog, die proses om vette en koolhidrate om te skakel, te versnel in energie wat nodig is vir die mens se lewe
  • aktiveer die proses van hematopoiese en verbeter die bui
  • normaliseer die toestand van waterbalans en versadig selle met suurstof

Daarbenewens help die fitosterole wat in fenegriek voorkom, die immuniteit verhoog, flavanoïede - stabiliseer die werk van die hartspier, werk as antioksidante. Polisakkariedstowwe - stabiliseer die aktiwiteit van selle en verseker die uitskakeling van gifstowwe uit die liggaam.

Die samestelling van die kruie wat met yster verryk is, is 'n bron van gesondheid en skoonheid van die vel, hare en naels; trigonella word aanbeveel om gebruik te word in die behandeling van alle velsiektes.

Die versadiging daarvan met magnesium help om bloeddruk te normaliseer, verhoog die uithouvermoë van die liggaam en bied breinselle voedingswaarde van hoë gehalte.

Die korrekte inname van medisyne, insluitend fenegriek, sal u help om oedeem, hardlywigheid en aambeie te vergeet.

As u wil, kan die lys van nuttige eienskappe van trigonella verder voortgesit word. In die ou dae is sy vereer as 'n medisyne wat help om van honderd siektes ontslae te raak. Gewilde artikels en ernstige wetenskaplike werke is geskryf oor die genesende eienskappe van fenegriek. Elk van hulle spreek duidelik die tesis uit wat die mensdom al lank ken oor die voordelige eienskappe van fenegriek.

Boonop is dit nuttig vir mans en diegene wat deel uitmaak van die pragtige helfte van die mensdom. Die gebruik daarvan sal die gesondheid van mense wat aan verskillende siektes ly, beskerm en diegene wat absoluut gesond is teen siektes beskerm.

Deur kliniese studies is dit bewys dat 'n daaglikse inname van tee met filosofiese klawer die gesondheid outomaties sal herstel. As u dit twee maande neem, kan u permanent chroniese siektes hê.

Natuurlik vereis die gebruik van fingurek as medisyne die nakoming van sommige reëls, die voorkoming van die voorkomende toediening moet nie langer as 6 weke opeenvolgend duur nie, en die behandeling moet in kursusse uitgevoer word, met twee weke pouses.

Dit sal nie oorbodig wees om goedkeuring van u dokter te kry voordat u met die behandeling begin nie.

Versorging en voorkoming van diabetes

Fingurek word erken as 'n effektiewe middel vir diabetes, wat 'n siek liggaam kan ondersteun en 'n gesonde liggaam kan beskerm. As u dit inneem, verlaag dit die bloedsuikervlakke en stimuleer dit die produksie van insulien.

Fenegriekpreparate verminder die weerstand van selle teen insulien. Die probleem met hierdie verskynsel is die weerstand van selle teen insulien, wat die doeltreffende gebruik daarvan voorkom. Hierdie situasie lei tot die voorkoms van 'n glukose-tekort en honger in elke sel.

Danksy fenegriek herstel die pankreas die vermoë om sy eie selle te regenereer, en word normale metaboliese prosesse in die liggaam ook herstel.

Die aktivering van die prosesse vir die verwydering van gifstowwe en gifstowwe het 'n positiewe uitwerking op die toestand van die pasiënt. As die proses vertraag word, lei dit tot die verlies van insulienreseptore deur die selle en die vermoë om glukose uit die bloed te neem.

Die voorkomende rol is om die elastisiteit van die bloedvate te verhoog en die mikrosirkulasie van die bloed te verhoog. Dit voorkom die ontwikkeling van diabetes mellitus.

Daar word ook kennis geneem van pasiënte:

  • normalisering van die spysverteringstelsel
  • 'n afname in die vlak van lewerhepatose, wat bestaan ​​in die ophoping van vetweefsel selle deur die lewer (hierdie verskynsel is algemeen by diabetes)
  • die vermindering van stresvlakke, wat erken word as een van die belangrikste skuldiges van diabetes

Ons gebruik helba vir gewigsverlies en beveg teen selluliet

Voedingkundiges het bevestig dat die oorgewig die plant kan gebruik. Die samestelling daarvan het 'n gunstige uitwerking op die stand van die immuunstelsel, versterk die senuwees en versag die effek van stresvolle situasies.

Tee of 'n afkooksel van trigonella het 'n tert smaak, wat lei tot 'n gebalanseerde smaak. Met die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid vesel kan u 'n gevoel van volheid kry, wat voorkom dat u te veel kos eet. Die liggaam kry 'n aansporing om die liggaam skoon te maak van gifstowwe en giftige stowwe.

As gevolg van die effek van fenegriek op vetselle, word oortollige gewig geleidelik verlore. Die kalorie-inhoud van die sade van die plant is 36 kcal per 1 eetlepel.

Tee is 'n uitstekende middel vir mense wat gewig wil verloor. Helba, die sogenaamde Egiptiese geeltee, smaak goed en is aanvaarbaar vir alle ouderdomme.

Om die vel elastisiteit te gee en terselfdertyd van selluliet ontslae te raak, sal eenvoudige prosedures wat tuis uitgevoer kan word, help. Die besparing in geld wat aan selluliet bestee word, kan aansienlik wees.

En al wat jy nodig het, is:

  • maal die sade
  • gooi kookwater
  • koel tot liggaamstemperatuur
  • van toepassing op probleemareas van die liggaam
  • bedek met plastiekfolie en wend verbindings aan

Die prosedure duur 1 uur. Dit moet twee keer per week herhaal word, na 'n paar maande kan u die ooglopende resultate geniet.

Fingurek in kookkuns

In die tradisionele Oosterse kookkuns, en veral in die kookkuns van die volke van die Middellandse See-lande en Indië, is helba van groot belang, die saadjies daarvan is 'n onveranderlike onderdeel van die gewildste speserye, soos blatjang, kerrie, hop-suneli. Dit is 'n belangrike bestanddeel in die tradisionele Indiese gereg dhala.

Die sade bevat 'n spesiale stof, galactomannan, of fenegriekgom, wat 'n natuurlike verdikkingsmiddel, stabilisator en geleermiddel is; uiteraard word hierdie produk baie gewild in die voedselindustrie; sy teenwoordigheid in produkte word aangedui deur die E417-kode.

Nie net sade nie, maar ook lote en bloeiwyses verskil in uitstekende smaak. Dit word gebruik vir die maak van sop, souse, hoofgeregte, slaaie. 'N Oorspronklike smaakkombinasie word verkry deur kombinasie met groente, bone en sampioene. In Egipte is dit gebruiklik om slaaie met gekiemde sade te kook.

Matige geurmiddels gee die kos 'n ligte neutagtige of sampioengeur.

Helba word gebruik as 'n geurmiddel in die bakbedryf en om kase 'n unieke geur te gee.

Egiptiese geel tee, die sogenaamde, is ook algemeen en gewild. tee van die gode, word dit gekenmerk deur hoë genesende eienskappe.

In Turkye word fenegriek as die beste geurmiddel vir vleis beskou, veral vir nasionale basturma. Grieke eet sade met heuning as nagereg; Amerikaners geur dit met toebroodjies en tapas.

Hoe om op u werf te groei

Aangesien belangstelling in vingertjies kan voorkom by elke persoon wat geleer het wat fenegriek is en wat omgee vir sy gesondheid, is dit sinvol om uit te vind of dit moontlik is om dit alleen te kweek, byvoorbeeld in sy somerhuisie.

Tot die vreugde van amateur tuiniers moet opgemerk word dat die plant nie bang is vir droë weer nie, dit kan koue weer weerstaan, sy sade word vroeg ryp. Die grond vir verbouing benodig vrugbare, los, goed bewerkte grond.

Om die vrugbaarheid van die plant te verhoog, kan kalk voor die plant bygevoeg word. 'N Plek vir die plant van sade moet gekies word teen die wind, maar goed verlig deur die sonstrale.

Met die aanvang van die lente word sade in die voorbereide grond gesaai, en saai word in April aanbeveel. Die saaidiepte is ongeveer anderhalf sentimeter, die afstand tussen plante moet nie minder as 10 cm wees nie. Saadontkieming begin by +10 C, maar die optimale ontwikkelingstemperatuur is +20 +25 C.

Na ontkieming moet u sorg dat die aanplantings nie verdik word nie, indien nodig, moet u dit dun maak. Bloei begin in Junie, vrugteryp word vroeg in die herfs.

Besproeiing van die plante word uitgevoer totdat die eierstokke verskyn, en dan word die water tot 'n minimum beperk en word dit heeltemal gestaak.

Gedurende die ontwikkelingsperiode sal u die beddens moet versorg: onkruid daarvan en stelselmatig alle onkruide verwyder.

Vir nog meer inligting oor fenegriek, sien die video:


Kyk die video: 12 Cooking Herbs every Cook should know about! (Augustus 2022).