Tuinmaak

Slaai

Slaai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die slaai


Vanaf Februarie, tot die einde van die somer, kan ons saai wat 'n sny slaai of slaai in die tuin genoem word; dit is slaaie van verskillende soorte, van blaarslaai tot borrie, van radicchio tot katalonië, wat elke 15-20 dae op klein stukke grond gesaai word, en word geoes deur die blare aan die basis te sny as hulle hoog is met 5 tot 10 cm. Op hierdie manier verkry ons 'n delikate en knapperige slaai, met klein dun blare, lekker en lekker.

Hierdie soort slaai kan reeds in die laat winter gesaai word; in gebiede met harde winters, kan ons saai en dan die grond bedek met die geweefde stof, sodat die grond klam en nie te koud is nie, wat die ontkieming van die saad vergemaklik, selfs in die geval van nagryp.
op die mark is daar ook klein "matte" van nie-geweefde materiaal wat die sade van slaai binne bevat. Hierdie tipe saai kan in die groentetuin uitgevoer word, maar ons kan ook die matte in bakke plaas om op die vensterbanke te sit en die stof gereeld te bevogtig. ons kry 'n delikate en vars slaai wat elke dag opgetel kan word.
Die meeste blaargroentes kan as slaaie gekweek word, selfs dié wat groei, kan oormatig leeragtig raak, soos Katalonië of radyse; ons kan ook mengsels van verskillende slaaie gebruik om 'n aangename mengsel te verkry.
Aangesien ons die blare oes as hulle baie klein is, kan ons ook die misticanza-blare byvoeg wat meestal nie in 'n rou slaai verteer kan word nie, soos spinasie, radicchio spadone, en beitel.
Om 'n spesiale aanraking te gee, kan ons in plaas daarvan aromatiese kruie, soos vuurpyl, dille, grasuie, waterkers, dragon, kruisement, in klein hoeveelhede voeg; of selfs die wit radicchio, die pak choy sade (die Chinese kool) met 'n aromatiese smaak, die mosterd, of selfs die Chinese mosterd.