Vrugte en groente

Knoffel - Allium sativum

Knoffel - Allium sativum



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Knoffel is een van die mees gekweekte aromatiese plante ter wêreld. Daar is spore daarvan, selfs in die ou Egiptenare, en die verbouing daarvan is so wydverspreid dat dit moeilik is om die oorspronklike gebiede te vind. Dit is 'n bol, van die alliaacee-familie; Dit is 'n meerjarige plant, maar dit word jaarliks ​​gekweek, aangesien die bolle verteer word deur dit van die grond af te verwyder. Dit produseer die knolle wat ons goed ken, verdeel in kommavormige bolle, en 'n dun stingel wat 'n paar lang boogblare dra; in die lente lewer dit 'n lang stam wat talle klein wit of pienkerige blomme dra.

Hoe om dit te laat groei



Om die knoffelkoppe te produseer, plaas die bolle direk in die grond en grond dit liggies in 'n goeie, los en goed gedreineerde grond, bevrug met korrelkunsmis wat stadig vrystel. Planttyd vind plaas in die herfs, in gebiede met nie te koue winters of in die laat winter nie; die naeltjies word in rye geplant, minstens 25-30 cm uitmekaar. In die algemeen is dit nie nodig om water te gee nie, aangesien die groeiseisoen voldoende vogtig is; Dit kan gebeur dat u hulle moet plant tydens die planttyd in die geval van 'n baie droë herfs. Nadat u die bolle geplant het, is die werk te doen skaars, afgesien van die voortdurende verwydering van onkruide, en sorg dat u nie die wortelstelsel van die allium sativum, wat baie oppervlakkig bly, versteur nie; oor die algemeen ontwikkel die nuwe koppe sodra hulle begrawe is, of selfs bo die grond, en dit is duidelik sigbaar.
Sodra u die blomknoppies begin ontwikkel, verwyder die stam wat hulle dra, anders gebruik die plant die voedingstowwe in die bolle om die blomme te produseer, wat ons sonder oes agterlaat. As u die rypwording van die knoffelkoppe wil versnel, kan u die stingels met die blare knoop.
Sodra die koppe geswel het, word die knoffelplante ontwortel en vir 'n paar dae in die son laat droog word, waarna die bolle van die buitenste blare skoongemaak en verweef word om dit langer te hou.

Die gebruik van knoffel



Allium sativum word gereeld in die kombuis gebruik om voordeel te trek uit die aromatiese eienskappe daarvan; die naeltjies bevat in werklikheid baie swaelverbindings, wat die plant 'n skerp aroma gee, wat beide rou en gekook word; dit word gebruik vir duisend resepte, gewoonlik saam met tamaties, rou of in verskillende souse souse, en ook saam met ander groente. Dit word ook gebruik in gebraai, wors of ander vleisgeregte.
Allium sativum het ook 'n groot gebruik ook in kruie-medisyne en in die farmaseutiese industrie. Die klein bolle het in werklikheid 'n sterk antibakteriese effek teen dermparasiete en ook as regulator vir arteriële druk.

Knoffel - Allium sativum: dekoratiewe knoffel



Benewens allium sativum is daar ook ander soorte knoffelvariëteite en soorte wat gewoonlik as dekoratiewe plante gebruik word; die groot bloeiwyses kan eintlik ook gekleur word, en baie spesies het baie bloeiwyses. Dit is meerjarige bolplante wat van jaar tot jaar nuwe somerblomme aan ons gee; die meeste van die dekoratiewe elemente is groot en lewer 'n groot kop blare waaruit lang dun stingels lei, wat die groot bloeiwyses dra. Soos eetbare knoffel, gee dekoratiewe versierings ook 'n intense geur, beide van blomme en blare; daarom word dit gereeld vermy om hulle naby die huise te plaas, aangesien die skerp en intense aroma mettertyd lastig kan raak.


Video: #2 Elephant garlic - growing vegetables day by day not timelapse (Augustus 2022).