Vrugte en groente

Vinkel - foeniculum sativum

Vinkel - foeniculum sativum



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Vinkel is 'n groente wat gedurende die koelste maande van die jaar gekweek word, vanaf die einde van die somer tot aan die einde van die winter; in klein groentetuine word dit verkies as 'n wintergroente, om nie ruimte te "steel" van lente- en somerbewerkings, van baie eenvoudiger verbouing nie. In werklikheid is dit beslis nie 'n groente wat geskik is vir beginners nie, want dit is nodig om 'n paar truuks te volg om groot en sappige groente te kry. Die botaniese naam is foeniculum sativum.
Dit is 'n sambreelboom met lang, vlesige stingels, wat aan die voet van die stam 'n ronde hart vorm, gevorm deur die basis van die stingels; die hart groei onmiddellik na die wortels, bo die grond, ongeveer 20-30 cm; daarom word die stingels silindries en is geneig om vlugtig uit te trek, wat die dun lineêre blare meebring. Daar is ook vinkelspesies wat nie groot knoppe produseer nie, wat gekweek word om die plantegroei en sade as aromas te gebruik.
Vinkel word vars of gaar geëet en word geoes voordat die plant begin om die groot geel bloeiwyses te produseer; sodra die grumoli gereed is, begin hulle dit afhaal wanneer dit nodig is in die kombuis; maar dit is ook moontlik om al die plante te ontwortel en op 'n koue plek te hou, ook in die tuin, maar beskerm teen die weer, om 'n paar op een slag te gebruik. In hierdie geval word 'n klein tonnel voorberei waarin die hele uitgestraalde plante geplaas word, insluitend blare en wortels.

Die plant



Die foeniculum sativum word verbou deur dit direk tuis, in die laat somer, vir die winter oes of aan die begin van die somer vir die herfs te saai; hulle word direk in die tuin gesaai, in rye van ongeveer 35-45 cm van mekaar, en as die plante 5-8 cm bereik het, verdun hulle en vertrek dit tussen 20-25 cm ruimte tussen elke saailing om die regte ontwikkeling te verseker. In 'n klein groentetuin is dit raadsaam om die klein vinkelplante te plant: hulle word dan in 'n saadbed gesaai om klam te bly totdat die saailinge heeltemal ontkiem het; die klein plantjies word in rye van 40 tot 45 cm van mekaar geplant, met mekaar ongeveer 20-25 cm van mekaar geplaas, en dit tuis geplaas as hulle 'n hoogte van ongeveer 12-15 cm bereik het.
Voordat u saad of saailinge plaas, is dit belangrik om die grond te bewerk, sag te maak, en dit te verryk met korrelige kunsmis, moontlik ryk aan fosfor en kalium, nie buitengewoon ryk aan stikstof nie; die lewe in die vinkel is taamlik kort, en dit is dus nie nodig om mis te bemes nie, wat 'n buitensporige periode sal neem om die voedingstowwe in die grond vry te stel; minerale kunsmisstowwe word verkies, waarvan die effek byna onmiddellik in die grond is; vinkel geneig om stikstofhoudende verbindings te konsentreer, nie baie gesond nie, daarom is dit raadsaam om die bevrugting 'n maand of wat voor die oes op te hou.
Die foeniculum sativum vrees sterk vir die stagnasie van die water, wat kan lei tot die belangrikste venkel-siekte, die sklerotinia; dit is 'n viltvorm wat die gewas heeltemal kan vernietig as daar nie dadelik opgetree word nie en sodoende die plante wat deur hierdie vorm geraak word, verwyder.
As daar 'n baie kompakte en swaar grond in ons tuin is, is dit raadsaam om die plante op 'n verhoogde oppervlakte van 20-25 cm te plaas, wat 'n skuins ruimte aan die kante bied, geskik vir die vinnige vloei van water.

Venkelbewerking



Sodra die plot voorberei is, is dit nodig om weekliks in te gryp om die onkruid te verwyder, wat die minerale soute wat in die grond teenwoordig is, kan absorbeer, met die gevolg dat swak groente ontwikkel.
Die winterbewerking van vinkel vergemaklik die natmaak van die taak, aangesien dit slegs gedurende die aanvanklike ontwikkelingsperiode van die plante, in die laat somer en herfs, voorsien sal word; terwyl ons groente gedurende die wintermaande die regte hoeveelheid nat neerslag moet kry. Ons sal slegs met nat en droë weer ingryp om nat te word, wat 'n droë grond vir 'n lang periode sal veroorsaak.
Om meer sappige en soet vrugte te verkry, kan ons dink aan die aanvulling van dieselfde; as u besluit om die aanvulling uit te voer, kan u op twee verskillende maniere ingryp:
- Sodra die hart begin ontwikkel, word dit 3-4 keer ingegryp en die grond naby die hart self gebring en dit bedek.
- as die hart reeds goed gevorm en vergroot is, kom die grond na die eksterne stingels.
Hierdie praktyk, ook bekend as bleiking, bevorder die ontwikkeling van 'n goeie smaak van die hart en die opberg van water.

Vinkel - foeniculum sativum: Oes



Vinkel word geoes as die harte goed ontwikkel; die plante word uit die grond en die wortels verwyder, hoe meer eksterne stingels en die plantegroei word tot 4-5 cm bokant die hart verwyder.
Dit is veral raadsaam om die groente deeglik te was voordat u dit gebruik.


Video: Foeniculum vulgare (Augustus 2022).